El sistema productivo y la elaboración de alimentos agrícolas con el objetivo de mantener un promedio de calidad nutritiva, óptimo para su consumo, es conocido como agricultura ecológica. La
agricultura ecológica en Cantabria y cualquier otra parte del mundo, tiene la finalidad de producir alimentos mientras se respete al medio ambiente, privándose del uso de productos químicos que puedan interferir en el crecimiento y desarrollo de los genomas alimenticios.
BioTierruca realiza evento sobre agricultura ecológica en Cantabria
En Cantabria, se realizó la primera feria para la sostenibilidad de la ecología, esta fue denominada como “
BioTierruca”. Fue hecha el 7 de mayo para tratar los temas más importantes competentes a la agricultura ecológica en Cantabria. Durante el evento, se dio a conocer el modo en que opera la producción y desarrollo de la agricultura ecológica en la comunidad.
BioTierruca unió a 17 conferencistas y 50 expositores que hablaron sobre el sector alimenticio y resaltando el tema de las huertas ecológicas con mayor índice productivo en la comunidad. A su vez, se habló sobre grupos de consumos y el proceso de envasado ecológico.
La primera feria de sostenibilidad y ecología de Cantabria, bajo el nombre de de 'BioTierruca', aterriza este sábado 7 de mayo en Torrelavega para dar a conocer la amplia producción que se está desarrollando en la comunidad autónoma en este ámbito, a través de 50 expositores y 17 conferencias.
Durante el evento de agricultura ecológica en Cantabria, se pudo degustar de varios productos procedentes de las granjas ecológicas veganas. Para complementar el tema alimenticio, en BioTierruca se pudo ver el trabajo de producción de reciclaje artesanal, utilizando materiales como telas, neumáticos, pieles, y otro tipo de desperdicios.
El evento contó con empresas alternativas del área de bienestar y salud, como Torrelavega en Transición, empresa ecologista muy nueva. Por último, podemos mencionar alguno de los productos producidos a través de los sistemas de agricultura ecológica en Cantabria, entre ellos podemos encontrar:
- 1. Productos agrícolas sin transformaciones genéticas o intervención de químicos.
- 2. Productos agrícolas vivos usados para la sub producción alimenticia.
- 3. Semillas y otros productos para la plantación de vegetales.
- 4. Levadura de consumo animal y humano.
En Cantabria, la ODECA es el organismo que se encarga del área de control de calidad alimentaria, la cual tiene la finalidad de velar por el correcto funcionamiento de las empresas agricultoras ecológicas y la producción sana y apta de consumo de los alimentos y derivados.
